Las mejores setas de cultivos seleccionados
Te llevamos setas frescas recién recolectadas de nuestra selección de cultivos.
Envasamos pedidos mixtos y a granel, distribuimos localmente, ponemos la máxima atención a nuestra cadena de frío y ,sobre todo, buscamos y seleccionamos setas cultivadas y cosechadas de manera responsable.
Envasamos pedidos mixtos y a granel, distribuimos localmente,ponemos la máxima atención a nuestra cadena de frío y ,sobre todo, buscamos y seleccionamos setas cultivadas y cosechadas de manera responsable.
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La labor en la que ponemos un mayor empeño es la de encontrar aquellos productores
que convergen con nuestros tres valores fundamentales:
– Priorizar la excelencia del producto final.
– Utilizar los recursos de manera responsable con el medio ambiente.
– Tener un compromiso con la gestión de residuos sostenible.
Por ello, a la hora de seleccionar un cultivo, además de poner gran atención a las cualidades organolépticas, nutricionales y medicinales de las setas, así como sus posibilidades gastronómicas; tenemos muy en cuenta ciertos detalles como, por ejemplo, que sea producción nacional, que tengan o no la certificación ecológica, que usen modelos de compra de sustrato por cooperativas, que tengan planes de desechos de alpacas para la sanación de tierras de cultivos, que reciclen todo el material no orgánico …. Nos encanta cuando se trata de un negocio familiar.
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Responsable: Identidad: Javier Fernandez de Bobadilla – NIF:30226048T Dir. postal: C/ Maestro Rafael Leña 4 (Local). 41500 Alcalá de Guadaira Sevilla (ESPAÑA) Teléfono: +34 607 24 87 76 Correo Electrónico: setasdelchef@gmail.com.
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